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Syrah

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Domaine Duclaux Côte Rôtie La Germine

AOP Côte Rôtie 75cl

67,00 € TTC

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Domaine Durand Cuvée Empreintes

AOP Cornas 75cl

44,00 € TTC

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Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape

AOP Châteauneuf-du-Pape 75cl

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Château d'Orsan 5L

AOP Côtes du Rhône

32,50 € TTC

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Château Marmorières Commanderie Saint-Pierre La Garrigue

AOP La Clape 75cl

32,00 € TTC

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Domaine Raspail-Ay Gigondas

AOP Gigondas 75cl

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Coffret Côte du Rhône l'Ermite d'Auzan BIO

Coffret Bio de 3 bouteilles 75 cl rouge, blanc, rosé

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Château l'Ermite d'Auzan rouge 5L

AOP Costières de Nîmes

29,90 € TTC

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Château l'Ermitage Edonist

AOP Costières de Nîmes 75cl

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Domaine Durand Saint-Joseph Les Coteaux

AOP Saint-Joseph 75cl

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L'Esprit de Pennautier

AOP Cabardès 75cl

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Rosé Fruité réserve 5L

IGP Pays d'Oc

27,00 € TTC

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Domaine les Eminades Sortilège

AOP Saint-Chinian 75cl

23,50 € TTC

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Château Jonquères d'Oriola Cuvée Altitude 231m rouge

AOP Collioure 75cl

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Villa Dondona

AOP Montpeyroux 75cl

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Château de La Liquière Cuvée Cistus AOP Faugères

Château de La Liquière Cistus

AOP Faugères 75cl

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Magnum Château l'Ermite d'Auzan

AOP Costières de Nîmes 150cl

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Domaine Força Réal Mas de la Garrigue

AOP Côtes du Roussillon Villages 75cl

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Domaine des Hauts Chassis Cuvée L'esquisse

AOP Crozes-Hermitage 75cl

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Volupté 5L

AOP Côteaux du Languedoc 5L

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Château Auzias Cuvée Gloria Mundi

AOP Cabardès 75cl

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Château de Marmorières Marquis de Raymond rouge

AOP La Clape 75cl

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Vignerons Cascastel Rouge

AOP Corbières 3L

17,90 € TTC

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Château de l'Aumérade Cuvée Marie-Christine

AOP Côtes de Provence 75cl

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Château Vieux Moulin Vox Dei

AOP Corbières 75cl

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Cave de Gigondas Terrissimo

AOP Beaumes de Venise 75cl

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Les Grains de la Méditerranée

IGP Méditerranée 75cl

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Le Clos du Serres Saint Jean

AOP Terrasses du Larzac 75cl

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Orca

AOP Ventoux 75cl

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Domaines des Aires Hautes

AOP Minervois La Livinière 75cl

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Terres Plurielles Cabrils Les Origines

AOP Tautavel 75cl

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Cuvée Saint Hubert

AOP Pic Saint Loup 75cl

13,90 € TTC

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Château l'Ermite d'Auzan Cuvée Sainte Cécile

AOP Costières de Nîmes 75cl

13,90 € TTC

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Domaine du Serre des Vignes Secret Syrah

AOP Grignan les Adhémar 75cl

13,60 € TTC

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Château du Vieux Moulin

AOP Corbières 75cl

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Domaine de L'Arboussa

AOP Maury sec 75cl

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Château D'Anglès Classique

AOP La Clape 75cl

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Cave de Lirac Les Lauzeraies

AOP Tavel 75cl

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Infiniment Syrah-Grenache

AOP Languedoc 75cl

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Château de La Liquière Les Amandiers rouge

AOP Faugères 75cl

11,50 € TTC

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Les grands vins sont produits à partir de grands cépages. Cela est valable pour la plupart des vins qui sont issus de Syrah. Ce cépage rouge emblématique de la vallée du Rhône est reconnu pour être à l’origine de vins aux caractéristiques exceptionnelles. On le retrouve notamment dans les célèbres appellations Côte-Rôtie, Hermitage et Saint-Joseph, mais aussi dans de nombreuses autres appellations que vous pourrez retrouver chez Sommellerie de France, votre caviste en ligne.

Le vin de Syrah : tout savoir sur ce cépage emblématique

L’origine exacte de la Syrah est incertaine, mais ce cépage est aujourd’hui présent dans de nombreuses régions à travers le monde, comme l’Australie (sous le nom de Shiraz), la Nouvelle-Zélande, la Californie, ou encore l’Afrique du Sud. En France, la Syrah est principalement présente dans la vallée du Rhône, mais elle est également répandue dans le Languedoc-Roussillon et en Provence.

La Syrah possède des caractéristiques distinctes. Ses grappes de taille moyenne sont garnies de petits raisins à la peau épaisse et foncée, de forme ovoïde. C’est un cépage vigoureux, mais qui a besoin de chaleur pour s’épanouir, d’où sa présence dans des régions où le climat est chaud et l’ensoleillement important. La Syrah est sensible à certaines maladies, comme le mildiou ou l’oïdium.

La Syrah permet de produire des vins structurés et tanniques, avec un bon potentiel de garde. Le profil aromatique des vins de Syrah est large et dépend essentiellement du terroir, du climat, des techniques de vinification employées et de l’âge du vin. De manière générale, les vins de Syrah sont reconnaissables :

À leurs arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis et myrtille)
À leurs notes épicées de poivre noir et de réglisse
À leurs nuances florales de violette
À leurs arômes de viande fumée

Les meilleurs accords mets et vins d’un vin Syrah

En raison de leur richesse aromatique et de leur structure tannique, les vins de Syrah offrent une grande polyvalence en matière d’accords mets et vins. Il est possible d’accorder un vin Syrah avec une grande variété de plats, mais il sera nécessaire de prendre en compte les caractéristiques spécifiques de votre vin pour créer le mariage parfait.

Les vins de Syrah s’accordent parfaitement avec les viandes rouges et les gibiers, comme le bœuf rôti ou grillé, le sanglier, le chevreuil, le faisan, le magret de canard au miel et romarin et l’agneau rôti ou en curry.

Les vins de Syrah se marient également très bien avec de nombreux plats mijotés, comme le pot-au-feu ou la daube provençale.

Comme beaucoup de vins, les vins de Syrah sont parfaits pour accompagner les fromages, qu’il s’agisse de fromages à pâte dure affinés comme le comté ou le beaufort, ou bien de fromages de caractère comme le bleu ou le roquefort.

Vous cherchez d’autres inspirations gourmandes ? Vous pourrez associer votre vin Syrah avec des champignons sauvages, mais aussi avec des plats épicés de cuisine mexicaine ou indienne.

Enfin, les vins de Syrah les plus fruités se marieront très bien avec un plat de moules à la provençale.

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Boutique en ligne de vente de vin, champagne et spiritueux, Sommellerie de France propose des gammes étendues et composées de produits sélectionnés pour leur qualité. Ce caviste en ligne vous aide à trouver le vin blanc, le vin rouge ou le vin rosé idéal. Pour les grandes occasions, Sommellerie de France vous invite à découvrir ses champagnes et vins à bulles, convenant à tous les budgets. Les spiritueux comme le rhum ambré ou arrangé et autres liqueurs offriront une dégustation de caractère tandis que les coffrets gourmands, box de vin et accessoires d’oenologie seront des cadeaux parfaits en toute occasion.

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