Déjà vus

Flux RSS

Aucun flux RSS ajouté

Saint Joseph Les Côteaux Agrandir l'image

CDR3369

Domaine Durand Saint-Joseph Les Coteaux

AOP Saint-Joseph 75cl

Plus de détails

23,00 € TTC

Ajouter à ma liste d'envies

Description

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Les Coteaux :

  • À l'oeil : Couleur rouge profond.
  • Au nez :  Arômes de fruits rouges, notes poivrées.
  • En bouche : Bouche ronde, tanins fondus. Belle concentration.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de la Vallée du Rhône ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Saint-Joseph, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: des viandes rouges, le porc, la volaille et le fromage doux.

Il sera excellent avec un boudin noir ou une caille rôtie.

   

Comment servir et déguster cet AOP Saint-Joseph ?

Nous vous conseillons de le servir à 18°C.

 

Le domaine

Domaine Durand

Domaine Durand (voir d'autres produits de ce producteur)

LE DOMAINE

Domaine familial d’une superficie de 20 hectares conduit aujourd’hui par deux frères, Eric et Joël.

Il est situé sur les communes de Châteaubourg et Glun, au sud de l’appellation Saint-Joseph et Cornas. Le seul cépage rouge du domaine est la Syrah. Le vignoble traditionnel, planté sur des coteaux granitiques à forte pente est conduit en lutte raisonnée. La recherche d’un équilibre parfait de la vigne dans son environnement permet l’expression maximale du terroir au travers du cépage, et l’obtention d’une intense maturité du raisin indispensable pour l’élaboration de vins de grande noblesse.

Les interventions culturales (taille, ébourgeonnage, relevage, rognage et vendanges) sont effectuées manuellement. Les vins sont élaborés avec le plus grand respect afin de révéler la personnalité de chacun en privilégiant la finesse et l’élégance.

      

Vignerons : Eric et Joël Durand

Appellations :

  • AOP Saint Joseph
  • AOP Cornas
  • AOP Saint Péray
  • IGP Collines Rhodaniennes

Surface : 20 hectares

Terroir : Coteaux granitiques

Type d’agriculture : Lutte raisonnée

Avis


Cliquez ici pour donner votre avis




Les recommandations de votre caviste

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...