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Domaine de La Borie Blanche - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France
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Domaine de La Borie Blanche

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AOP Minervois La Livinière 75cl
Réf. MIDI4397
12,90 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...
Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Degré

14,5%

Cépage

Syrah , Grenache, Mourvèdre

Service

18°

Temps de garde

5 ans
Description du produit
Notes de dégustation du sommelier de ce Minervois du Domaine de La Borie Blanche :
  • A l'oeil : Couleur grenat très soutenue.
  • Au nez : Nez puissant et complexe, arômes de pruneaux, de griottes, notes de truffe, cacao, poivre blanc et girofle.
  • En bouche : Bouche ample et charnue, tanins fins. 

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Minervois La Livinière, est excellent pour accompagner le boeuf, l'agneau, le gibier, la cuisine méditerranéenne et le fromage fort.

Vous pourrez le déguster avec des escargots à la bordelaise, un Gombo de poulet ou bien un Osso bucco de porc à l'orange.

   

Comment servir et déguster cet AOP Minervois La Livinière ?

Nous vous conseillons de le servir à 18°C.

A carafer 1 heure avant le service.

  

Pourquoi choisir ce vin rouge ?

Vin puissant, élégant. Finale très longue. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Gibiers
Viande de boeuf
Agneau
Fromages forts
Cuisine méditerranéenne
Ragout de bœuf en sauce
Samoussa au boeuf
Souris d'agneau parfumé au thym
Plateau de fromages
Spaghetti au pesto
Avis
Domaine Lorgeril Édifié sous Louis XIII, par Bernard de Pennautier, Trésorier des États du Languedoc, le Château de Pennautier (Monument Historique) est un domaine familial depuis 1620. Depuis 1960 le vignoble a …
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Région

Languedoc-Roussillon

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