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Château Auzias Cuvée Montagne Noire - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France
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Château Auzias Cuvée Montagne Noire

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IGP Cité de Carcassonne 75cl
Réf. MIDI4913
4,90 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Degré

13.5%

Cépage

35% Merlot, 35% Syrah, 20% Cabernet Franc, 10% Grenache

Service

14° à 16°

Temps de garde

2 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Montagne Noire:

Œil: Robe grenat

Nez: Nez mûr de fruits noirs confits et touches d’épices

Bouche: Bouche à maturité assez souple, les parfums sont présents, les tannins déjà fondus. Finale longue sur la cerise.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation IGP Cité de Carcassonne, s'accorde parfaitement bien avec des mets tels que l'agneau, le gibier, viande de bœuf ou encore des fromages.

Vous pourrez le déguster avec des brochettes de rognons d'agneau, un canard rôti au miel, des fromages affinés ou de chèvre ou encore une bonne pizza faites maison.

    

Comment servir et déguster cet IGP Cité de Carcassonne?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C à 16°C.

 

Cette cuvée a reçu deux médailles d'Or:

  • au Concours de l'agriculture et de l'alimentation de Paris
  • aux Vinalies Internationales, le Concours des Œnologues de France

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Gibiers
Agneau
Fromages forts
Fromages à pâtes dures
Souris d'agneau, sauce sucré salé
Tajine d'agneau aux oignons
Plateau de fromages

Avis

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