
Château Auzias Cuvée Montagne Noire
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Région
Languedoc Roussillon


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Œil: Robe grenat
Nez: Nez mûr de fruits noirs confits et touches d’épices
Bouche: Bouche à maturité assez souple, les parfums sont présents, les tannins déjà fondus. Finale longue sur la cerise.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?
Ce vin rouge, d'appellation IGP Cité de Carcassonne, s'accorde parfaitement bien avec des mets tels que l'agneau, le gibier, viande de bœuf ou encore des fromages.
Vous pourrez le déguster avec des brochettes de rognons d'agneau, un canard rôti au miel, des fromages affinés ou de chèvre ou encore une bonne pizza faites maison.
Comment servir et déguster cet IGP Cité de Carcassonne?
Nous vous conseillons de le servir entre 14°C à 16°C.
Cette cuvée a reçu deux médailles d'Or:
- au Concours de l'agriculture et de l'alimentation de Paris
- aux Vinalies Internationales, le Concours des Œnologues de France
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :