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Domaine les Eminades Sortilège - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France
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Domaine les Eminades Sortilège

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AOP Saint-Chinian 75cl
Réf. MIDI1872
23,50 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...
Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Degré

14%

Cépage

70% Syrah, 30% Grenache

Service

18°

Temps de garde

7 à 10 ans
Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette Cuvée Sortilège :

  • À l'oeil : Vin à la robe profonde, au nez aérien, fin et intense.
  • Au nez : Des senteurs de rose, violette et baies sauvages.
  • En bouche : La bouche reprend une palette aromatique mêlant les fruits rouges et noirs aux épices. Ce vin allie élégance et fraîcheur.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Saint-Chinian, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: l'agneau, le boeuf, la volaille, le porc, le gibier et les fromage forts ou doux.

Il sera excellent avec un couscous au boeuf ou des saucisses de Morteau aux lentilles, par exemple.

   

Comment servir et déguster cet AOP Saint-Chinian ?

Nous vous conseillons de le servir à 18°C.

  

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Gibiers
Viande de boeuf
Agneau
Fromages forts
Plateau de fromages apéritif
Dinde de Noël
Côtelette de veau grillé au thym
Burger de boeuf
Souris d'agneau parfumé au thym
Tartiflette
Avis
Domaine les Eminades C’est à Toulouse que nous nous rencontrons pendant nos études, d’Œnologie pour Luc et de Pharmacie pour Patricia, au cours d’une soirée « Initiation à la dégustation des vins ». Sans doute un …
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Région

Languedoc-Roussillon

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