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MIDI5444

Domaine Agly Cuvée Vieilles Vignes

AOP Côtes du Roussillon Villages 75cl

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9,80 € TTC

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Description

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée:

Oeil: Belle robe grenat aux reflets violines.

Nez: Le nez est intense et puissant aux senteurs de fruits rouges et noirs, de pivoine et d'une touche de garrigue.

Bouche: La bouche ample et délicate offre des tanins soyeux et surprend par son volume et sa finale d'une grande fraîcheur.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Côtes du Roussillon Villages, s'accorde parfaitement bien avec des mets comme : l'agneau, le gibier, le veau ou de la volaille ainsi que des fromages de caractère.

Vous pourrez le déguster avec un carré d'agneau au romarin, un civet de chevreuil, un carré de veau aux morilles ou encore un lapin à la moutarde.

    

Comment servir et déguster cet AOP Côtes du Roussillon Village?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C à 16°C.

Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier ?

C'est un vin BIO !

  

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

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