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Vignerons de Cascastel Nouvel Elan - Accueil - sommellerie de France
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Vignerons de Cascastel Nouvel Elan

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AOP Fitou 75cl
Réf. MIDI7220
12,00 € TTC
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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Degré

14,5%

Cépage

40% Carigna 50% Grenache Noir 10% Syrah

Service

14° à 16°

Temps de garde

3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier du Nouvel Élan :

  • A l'œil : une robe rouge d'un profond presque grenat.
  • Au nez :  arômes généreux de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, enrobés de délicates notes épicées et florales.
  • En bouche : En bouche, ce vin révèle toute sa complexité et sa structure équilibrée. Les saveurs juteuses de fruits rouges sont soutenues par une texture soyeuse et des tanins souples, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Fitou, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme Entrecôte, Poulet Basquaise, Tapas & Fromages.

Comment servir et déguster cet AOP Filou ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14 à 16°

Pourquoi choisir ce vin rouge ?

Nouvel Elan est un vin BIO !     

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Agneau
Fromages forts
Fromages à pâtes dures
Riz blanc au poulet curry
Cocotte de bœuf bourguignon
Sauté de porc au cacahuètes
Burger de porc
Souris d'agneau au miel
Plateau de fromages

Avis

Livraison
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