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Château Beaurivage Cuvée Tradition - Rouge - sommellerie de France
  • Château Beaurivage Cuvée Tradition rouge AOP Minervois - Languedoc Roussillon
  • Château Beaurivage Cuvée Tradition rouge AOP Minervois - Languedoc Roussillon

Château Beaurivage Cuvée Tradition

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AOP Minervois 75cl
Réf. MIDI4917
7,90 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Degré

13%

Cépage

60% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache

Service

14° à 16°

Temps de garde

5 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Château Beaurivage rouge :

  • A l'oeil : Robe couleur grenat soutenue.
  • Au nez : Nez puissant et complexe, arômes de pruneaux, de griottes mûres. La palette aromatique se poursuit par des notes plus complexes légèrement minérales et se termine par une série d'épices (girofle).
  • En bouche : Bouche ample et onctueuse, tanins très fins, finale superbement épicée.  

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de la Vallée du Rhône ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Minervois, est excellent pour accompagner le gibier, la volaille, le boeuf, le veau, les fromages forts et doux et la cuisine méditerranéenne.

Vous pourrez le déguster avec une pastilla de canard, un tajine de kefta ou un cassoulet, par exemple.

  

Comment servir et déguster cet AOP Minervois ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.

  

Pourquoi choisir ce vin rouge ?

Le Minervois, se présente comme un vaste amphithéâtre orienté plein sud, adossé à la Montagne Noire, à une trentaine de kilomètres de la mer, sous l’influence dominante de la Méditerranée.

Vinification:

Méthode traditionnelle. Séparée par cépage. Macération supérieure à 25 jours avec des interventions très douces pour préserver la finesse des tanins et la profondeur du fruit

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Gibiers
Viande de boeuf
Veau
Fromages forts
Cuisine méditerranéenne
Fromages à pâtes dures
Samoussa de poulet
Salade de gésiers
Tartare de boeuf
Pavé de veau et purée de pommes de terre
Plateau de fromages
Fusilli tomates, mozarella

Avis

Domaine Montariol Degroote

Présentation du domaine Pierre Degroote et son associé Stéphan Montariol ont acquis en 1996 les Domaine Lalande et Domaine Galetis, un château et un vignoble situés en Cabardès, …
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Région

Languedoc-Roussillon

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