Château de La Liquière Cistus
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Région
Languedoc Roussillon
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À propos ...
Description du produit
Notes de dégustation du vigneron de cette cuvée Cistus :
- A l'oeil: Robe intense d'un rouge profond
- Au nez: Nez très marqué par des fruits cuits, du chocolat et du thym
- En bouche: En bouche on retrouve un vin complexe, velouté avec la présence des fruits cuits et du chocolat. Il est intense et concentré mais d'une grande fraîcheur.
Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym. Cistus est intense, concentré, ses tannins sont encore denses. À boire dans les 8-10ans en fonction des millésimes ! Il peut s’apprécier dès maintenant pour ceux qui aiment les tannins bien présents, il sera assoupli dans 2 ou 3 ans, et plus si vous avez la patience.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?
Ce vin rouge, d'appellation AOP Faugères, accompagnera parfaitement la volaille, le gibier, le veau, le boeuf, le porc et le fromage.
Vous pourrez le déguster sur de l'agneau à l'indienne ou une côte de boeuf aux échalotes confites.
Comment servir et déguster cet AOP Faugères ?
Nous vous conseillons de le servir entre 14° et 16°C.
Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier ?
C'est un vin BIO !
Qu'est-ce qu'un vin BIO ?
Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté.
Alliances
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
Avis
Château de La Liquière
Une génération intuitive... Dès la fin des années 60, convaincus par la richesse et le devenir de leur terroir, nos parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Le choix …En savoir plus
Région
Languedoc-Roussillon
Sommellerie de France, caviste et vente en ligne de vin, champagne, bières et spiritueux
Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
