Château Marmorières Commanderie Saint-Pierre La Garrigue - Rouge - sommellerie de France

Château Marmorières Commanderie Saint-Pierre La Garrigue

AOP La Clape 75cl
Réf. MIDI4996
28,00 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Degré

14,5%

Service

16° à 18°

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Commanderie Saint-Pierre la Garrigue :

  • À l'oeil : Un robe ruilé apportée par le grenache.
  • Au nez : Des notes de torréfaction, d'épices et de réglisse et un retour mentholé.
  • En bouche : Une longueur en bouche superbe.

" En 1179, l'ordre souverain des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem érige à Sain-Pierre en Languedoc une commanderie, reprise en 2005 par le Comte Jehan de Woillemont, 8ème génération de vignerons dans la Clape. Ce vignoble, situé en pleine garrigue et surplombant la mer Méditerranée, possède l'un des meilleurs terroirs du Languedoc grâce à ses sols calcaires, son exposition et les influences maritimes. Ce vin de garde, travaillé avec soin et délicatesse, est une sélection exceptionnelle de nos meilleures parcelles de Syrah et Grenache. "

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP La Clape, s'accordera avec des mets comme : le boeuf, la volaille, l'agneau et le porc.

Vous pourrez le déguster avec des lasagnes au boeuf ou du Poulet Chich taouk, par exemple.

   

Comment servir et déguster cet AOP La Clape ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C à 18°C.

 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Volaille
Viande de boeuf
Viande de porc
Agneau
Burger de poulet
Cocotte de bœuf bourguignon
Fajitas de porc
Côtelettes d'agneau aux légumes

Avis

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