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Château Aydie Pacherenc du Vic Bihl - Blanc moelleux et liquoreux - sommellerie de France

Château Aydie Pacherenc du Vic Bihl

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AOP Pacherenc du Vic-Bihl 75cl
Réf. SO1187
16,50 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Blanc moelleux et liquoreux

Millésime

2017

Degré

13%

Cépage

100% Petit Manseng

Service

8° à 10°

Temps de garde

3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier du Pacherenc du Château d'Aydie :

  • À l'oeil : La robe, d’un jaune argenté, possède une limpidité et un brillant parfaits.
  • Au nez : Le nez, où se côtoient arômes de fruits exotiques et notes miellées, allie puissance et délicatesse.
  • En bouche : La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée.

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Sud-Ouest ?

Ce vin blanc, d'appellation AOP Pacherenc du Vic-Bihl, sera parfait pour vos apéritifs mais il accompagnera également les dessert aux chocolat ou aux fruits, le foie gras et les fromages forts.

  

Comment servir et déguster cet AOP Pacherenc du Vic-Bihl ?

Nous vous conseillons de le servir entre 8°C et 10°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Apéritif
Foie gras
Fromages forts
Dessert chocolat
Dessert fruits
Fromages à pâtes dures
Bruschetta tomates, ail et basilic
Foie gras accompagné de ces caramboles
Fondue Savoyarde
Fondant au chocolat
Tartelettes aux fruits rouges

Avis

Château Aydie

En 1927 notre grand-père, Frédéric Laplace, crée le Château d'Aydie. En 1952 notre père, Pierre Laplace, lui succède assurant le développement du vignoble. En 1970 nous lui succédons (Marie, …
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Région

Sud-Ouest

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