Liste des produits du fournisseur Château Aydie

En 1927 notre grand-père, Frédéric Laplace, crée le Château d'Aydie.

En 1952 notre père, Pierre Laplace, lui succède assurant le développement du vignoble.

En 1970 nous lui succédons (Marie, Jean Luc, Bernard, François) recherchant les meilleurs terroirs pour un travail parcellaire et améliorant sans cesse nos vinifications.

Tous au service d'un cépage exigeant et remarquable: le Tannat !

Nous avons créé les grands madirans 100% tannat en proposant les cuvées "Odé d'Aydie" et "Château d'Aydie" aux tanins élégants et profonds. Une signature d'exception reconnue qui s'affirme dans le temps.

Aujourd'hui nos enfants reprennent sereinement le flambeau en préservant la richesse de nos vieilles vignes ainsi que le travail parcellaire sur l'ensemble de notre vignoble.

Riches de leurs propres expériences, ils travaillent à sublimer toujours et encore le Tannat (choix de parcelles plus précis, de qualités de vinification et d'assemblages toujours plus exigeants).

Imaginer le vin de demain !

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