Château Aydie Madiran
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Région
Sud-Ouest
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Notes de dégustation du sommelier de ce Château Aydie Madiran :
- A l'oeil: Robe rouge rubis profonde et intense
- Au nez: Le nez est fin, élégant, d'une grande complexité ou se mêlent des arômes de fruits noirs et de torréfaction comme le café ou le cacao.
- En bouche: L'attaque est bien grasse qui laisse vite place à une matière bien mûre et des tannins soyeux. La finale est boisée et précise toujours sur ces notes de fruits noirs presque confits et de torréfaction qui apporte des notes chaudes sur la fin de bouche, elle est à l'image du vin puissante et complexe.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud-Ouest ?
Ce vin rouge, d'appellation AOP Madiran, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, le gibier, le porc, le boeuf, l'agneau, la cuisine exotique et le fromage.
Il sera excellent sur du chevreuil aux airelles ou du boeuf aux oignons à l'asiatique.
Comment servir et déguster cet AOP Madiran ?
Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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Sud-Ouest
Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
