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BDX27

Château Côtes de Bonde

AOP Montagne Saint-Émilion 75cl

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10,50 € TTC

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Description

Notes de dégustation du sommelier de ce Château Côtes de Bonde :

  • A l'oeil : Jolie robe rouge rubis brillante.
  • Au nez :  Le nez est frais, marqué par les petits fruits rouges.
  • En bouche :  En bouche, belle texture, les tanins sont ronds et bien fondus. La finale est persistante et aromatique.

     

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bordeaux ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Montagne Saint-Émilion, accompagnera merveilleusement bien des mets comme : la volaille, le porc, le boeuf, le gibier, le veau et les fromages forts.

Vous pourrez le déguster avec une tourte forestière ou un hachis parmentier d'agneau, par exemple.

    

Comment servir et déguster cet AOP Montagne Saint-Émilion ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.

Le domaine

Vignobles Dignac

Vignobles Dignac (voir d'autres produits de ce producteur)

Parmi les satellites de St Emilion, la commune de Montagne est la plus étendue, exposant environ1500 ha de ses vignes au soleil.

Le sol est à dominante argileuse reposant sur une assise de nature calcaire.

 Le Château Côtes de Bonde a été acheté par Colette et Gille Dignac en 1970.

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