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Domaine Le Roc Cuvée La Folle Noire d'Ambat - Rouge - sommellerie de France
  • Cuvée La Folle Noire
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Domaine Le Roc Cuvée La Folle Noire d'Ambat

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AOP Fronton 75cl
Réf. SO2518
11,50 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Degré

14%

Cépage

Négrette

Service

14° à 16°

Temps de garde

2 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée La Folle Noire d'Ambat :

  • A l'oeil: Robe rouge burlat avec des reflets brillants.
  • Au nez : Nez expressif ou la framboise domine, suivie par une note poivrée plus discrète.
  • En bouche : La souplesse des tanins laisse tout loisir à la générosité du fruit de prendre place. Une cuvée pleine de gourmandises.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud-Ouest ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Fronton, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, le veau, le porc, la cuisine méditerranéenne et le fromage doux.

Il accompagnera parfaitement un Osso Bucco de porc à l'orange, un hachis parmentier d'agneau ou bien de l'aligot de Laguiole.

  

Comment servir et déguster cet AOP Fronton ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.

  

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Cuisine méditerranéenne
Fromages à pâtes dures
Tartare de boeuf
Noix de veau avec riz aux épices
Steak de porc grillé
Fusilli tomates, mozarella

Avis

Domaine le Roc

24 hectares de vignes soignées par Jean-Luc, vinifié avec art et complicité par Frédéric et Pierre Salama, le tout sous la bienveillante houlette de Cathy. C’est au coeur de l’ AOC Fronton …
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Région

Sud-Ouest

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