Domaine Le Roc Cuvée La Folle Noire d'Ambat - Rouge - sommellerie de France

Domaine Le Roc Cuvée La Folle Noire d'Ambat

AOP Fronton 75cl
Réf. SO2518
11,00 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Degré

14%

Cépage

Négrette

Service

14° à 16°

Temps de garde

2 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée La Folle Noire d'Ambat :

  • A l'oeil: Robe rouge burlat avec des reflets brillants.
  • Au nez : Nez expressif ou la framboise domine, suivie par une note poivrée plus discrète.
  • En bouche : La souplesse des tanins laisse tout loisir à la générosité du fruit de prendre place. Une cuvée pleine de gourmandises.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud-Ouest ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Fronton, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, le veau, le porc, la cuisine méditerranéenne et le fromage doux.

Il accompagnera parfaitement un Osso Bucco de porc à l'orange, un hachis parmentier d'agneau ou bien de l'aligot de Laguiole.

  

Comment servir et déguster cet AOP Fronton ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.

  

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Cuisine méditerranéenne
Plateau de fromages apéritif
Tajine de bœuf aux légumes et épices
Noix de veau avec riz aux épices
Fajitas de porc
Fusilli tomates, mozarella

Avis

Domaine le Roc

24 hectares de vignes soignées par Jean-Luc, vinifié avec art et complicité par Frédéric et Pierre Salama, le tout sous la bienveillante houlette de Cathy. C’est au coeur de l’ AOC Fronton …
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Région

Sud-Ouest

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