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Domaine Gauffroy Hautes-Côtes de Beaune - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France
  • Domaine Gauffroy Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Gauffroy Hautes-Côtes de Beaune

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AOP Hautes-Côtes de Beaune 75cl
Réf. BOU6507
14,90 € TTC
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Région

Bourgogne

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À propos ...
Profils

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Degré

12.5%

Cépage

100% Chardonnay

Service

10° à 12°

Temps de garde

5 ans
Description du produit

Notes de dégustation du sommelier :


À l’œil : Robe or pâle aux reflets argentés, brillante et limpide.


Au nez : Arômes fins de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une touche de noisette.


En bouche : Attaque vive et fraîche, bouche équilibrée entre rondeur et minéralité. Finale élégante avec des notes beurrées et citronnées typiques du Chardonnay de la Côte de Beaune.

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc de Bourgogne ?

Ce vin blanc s’accorde parfaitement avec :

  • des poissons grillés ou en sauce,

  • une volaille à la crème,

  • des coquilles Saint-Jacques,

  • ou encore des fromages doux (comté jeune, brie).

Comment servir et déguster cet AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune ?

Servir entre 10° et 12°.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Apéritif
Poisson
Fruits de mer
Volaille
Fromages forts
Plateau apéritif
Mini Burger apéritif au saumon
Paëlla traditionnelle
Burger de poulet pané
Plateau de fromages
Avis
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