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Château l'Ermite d'Auzan blanc - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France
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Château l'Ermite d'Auzan blanc

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AOP Costières de Nîmes 75cl
Réf. CDR3491
8,90 € TTC
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Région

Vallée du Rhône

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À propos ...
Profils

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Degré

13.5%

Cépage

60% Roussanne, 20% Viognier, 20% Grenache blanc

Service

10° à 12°

Temps de garde

2 à 3 ans
Description du produit
Notes de dégustation du sommelier de ce Château l'Ermitage blanc:
  • À l'oeil : Robe jaune soleil aux reflets verts.
  • Au nez :  L'harmonie de cet assemblage confère un nez de fruits blancs et de pollen.
  • En bouche : Le Grenache enrobe tous ces arômes avec sa rondeur. Un parfait équilibre entre fraîcheur et longueur.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc de la Vallée du Rhône ?

Ce vin blanc, d'appellation AOP Costières de Nîmes, est excellent pour l'apéritif ou pour accompagner poissons, volailles et le fromage.

Vous pourrez le déguster avec des nems, des asperges chaudes ou bien de la tofailles des Vosges par exemple.

  

Comment servir et déguster cet AOP Costières de Nîmes?

Nous vous conseillons de le servir entre 10°C et 12°C.

Pourquoi choisir ce vin en particulier ?

C'est un vin BIO !

  

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Apéritif
Poisson
Volaille
Cuisine exotique
Fromages à pâtes dures
Apéritif méditerranéen
Burger au cabillaud
Paëlla de poulet et crevettes
Poulet au curry
Avis
Château l'Ermite d'Auzan Un peu d'histoire Les Traces du Vignoble remontent au XIIème siècle. L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du …
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Région

Vallée du Rhône

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