Domaine Chotard Sancerre blanc
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Région
Loire
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Notes de dégustation du vigneron de ce Sancerre :
- A l'oeil: Robe jaune pâle et brillante
- Au nez: Nez pur évoquant les agrumes et les fleurs blanches
- En bouche: Bouche fraîche et charnue. Elégant, équilibré et persistant en bouche.
Les Sauvignons sont vendangés à la main et à la machine. Après un tri manuel des raisins, la vendange est pressée et stabulée à froid pendant 3 à 4 jours avant débourbage léger et fermentation. L'élevage est fait en cuve et fût pendant 6 à 10 mois.
Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Val de Loire ?
Ce vin blanc, d'appellation AOP Sancerre, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme : le poisson et les fruits de mer.
Vous pourrez le déguster avec des asperges ou des endives au jambon, un risotto au poisson ou bien une tourte au thon, par exemple.
Comment servir et déguster cet AOP Sancerre ?
Nous vous conseillons de le servir entre 10°C et 12°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
AOP Sancerre 75 cl