Rhum Depaz Cuvée Victor
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À propos ...
Description du produit
Notes de dégustation du sommelier de ce Rhum Depaz Cuvée Victor :
Le rhum Victor Depaz provient du fruit de l'assemblage de cuvées ayant connu une maturation - en petits fûts de chêne américain - durant 3 à 4 années.
- Au nez : Le nez développe des parfums fruités mêlant fruits secs et fruits confits. Epices et café viennent rehausser cette belle découverte.
- En bouche : La dégustation est dominée par un fruité exotique généreux fondu sur de délicates notes d'amande.
- Finale : La finale s'étend sur des notes parfaitement équilibrées oscillant entre boisé et chocolat. Une découverte à ne pas rater !
En savoir plus sur ce Rhum :
La Cuvée Victor Depaz s'inscrit dans la continuité des dernières nouveautés présentées par Depaz ! Retour aux sources et hommage à Victor Depaz dont l'histoire est intimement liée à celle de cette prestigieuse marque.
En 1902, Victor Depaz, âgé de 16 ans, étudie dans la ville de Bordeaux.
Le 8 mai 1902, à la Martinique, la Montagne Pelée entre en éruption, décimant la ville de Saint-Pierre et ses habitants. La nuée ardente qui dévale les reliefs de la ville emporte tout sur son passage et notamment la distillerie de l'Habitation Périnelle où le père de Victor Depaz officiait en qualité de contre-maître.
Le jeune Victor Depaz est alors le seul rescapé de sa famille. Démuni, seul, il revient pourtant à Saint-Pierre pour bâtir tout ce qui fait aujourd'hui le prestige de cette Maison et notamment sa fameuse distillerie.
Cette cuvée est un hommage rendu à celui qui permit à Depaz de littéralement renaître de ses cendres.
Avis
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