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Une grande sélection des meilleurs rhums

Découvrez notre gamme de rhum sous toutes ses formes disponible à l’achat en ligne sur Sommellerie de France. Cet alcool aux diverses facettes vous invitera à des expériences gustatives inédites et variées en fonction de sa provenance et de son caractère. Pour satisfaire à chaque palais et laisser place à la découverte, Sommellerie de France propose une large sélection de rhums agricoles et traditionnels : rhum arrangé, rhum blanc, rhum ambré ou rhum vieux vous trouverez la bouteille de ce spiritueux qui vous amènera à l’autre bout du monde. Le rhum détient de multiples origines allant du rhum antillais au rhum dit “ron”, des Caraïbes qui laisseront ainsi la possibilité de plaire à tous. Amateurs de goût, nos spécialistes ont choisi les marques les plus connues telles que Don Papa comme les plus rares à l’instar du rhum Millonario ou encore Longueteau. Adeptes des cocktails au rhum, certaines bouteilles seront plus à même de se mélanger pour en faire ressortir toutes leurs saveurs et tous leurs arômes. Pour vous guider, Sommellerie de France vous fournit tous les renseignements nécessaires au sein des fiches produits de chaque bouteille de rhum disponible sur notre boutique en ligne.

Le rhum est l’un des alcools les plus connus et les plus appréciés au monde. La richesse des saveurs du rhum est aussi grande que celle de son histoire, qui commence au XVe siècle dans les Caraïbes. Le rhum fut en effet découvert à cette époque par les colons espagnols, qui apprirent à le produire à partir de la canne à sucre et ne tardèrent pas à l’exporter ensuite sur le vieux continent. Depuis la période des grandes découvertes, le rhum a su conquérir le monde et les palais en s’imposant comme un spiritueux incontournable. Sommellerie de France, expert en vins, bières et spiritueux depuis 1976, vous propose une large sélection de rhums de grande qualité venant des principaux pays producteurs de rhums. Nous vous invitons à déguster les différents rhums de notre cave, afin que vous puissiez vous faire votre propre idée du type de rhum correspondant le plus à vos attentes.

Quel type de rhum choisir ?

Tous les rhums sont issus de la canne à sucre. Néanmoins, on distingue plusieurs variétés de rhums en fonction de la partie de la canne à sucre qui est utilisée pour produire le rhum. Ainsi, un rhum agricole est produit à partir du jus de la canne à sucre, tandis qu’un rhum de mélasse est élaboré à partir de mélasse, une substance liquide et noirâtre qui provient de la canne à sucre. Le rhum agricole et le rhum de mélasse sont les deux principales familles de rhums, mais on regroupe également les rhums en plusieurs sous-catégories en fonction de leur technique d’élaboration. Un rhum peut ainsi être blanc, vieux, ambré, épicé ou arrangé selon la manière dont il est produit. Choisissez le type de rhum qui vous convient le plus parmi notre sélection.

Le rhum agricole

Produit uniquement à partir du jus frais de la canne à sucre (le « vesou » en créole), le rhum agricole est un rhum originaire des Antilles françaises. Il est surtout élaboré en Martinique et en Guadeloupe, mais aussi à La Réunion. Pour produire du rhum agricole, on laisse le jus frais de la canne à sucre fermenter pendant 2 ou 3 jours avec de l’eau et des levures. On obtient ainsi un rhum avec une belle gamme aromatique, principalement composée de notes végétales et fruitées. Il existe deux sous-catégories de rhums agricoles, dont vous pourrez déguster l’une des bouteilles de notre sélection :

Le rhum blanc
Le rhum vieux

Le rhum blanc doit son nom au fait qu’il ne soit pas coloré comme les autres types de rhums, qui possèdent généralement une couleur ambrée, brune ou orangée. La couleur d’un rhum vient du bois du fût dans lequel il a été vieilli. Plus le rhum sera vieilli longtemps, plus il s’imprégnera de la couleur du bois, ce qui rendra sa robe plus ou moins foncée. Le rhum blanc est directement mis en bouteille après sa distillation. Il n’est pas vieilli en fûts. Il ne prend donc pas la couleur du bois. On appelle « rhum vieux » un rhum ayant été vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts de bois (le plus souvent en bois de chêne). En raison de leur vieillissement prolongé, les rhums vieux possèdent une couleur brun foncé caractéristique. Cependant, la durée de vieillissement d’un rhum vieux n’affecte pas seulement la couleur de sa robe. Elle influence également la complexité de ses arômes, aux notes boisées particulièrement marquées. Les rhums vieux peuvent avoir différentes appellations en fonction de la durée de leur vieillissement : Rhum XO (Extra Old) lorsque le rhum a été vieilli pendant au moins 6 ans Rhum hors d’âge lorsque le rhum a été vieilli entre 8 et 12 ans
Le rhum de mélasse

Le rhum est l’un des alcools les plus connus et les plus appréciés au monde. La richesse des saveurs du rhum est aussi grande que celle de son histoire, qui commence au XVe siècle dans les Caraïbes. Le rhum fut en effet découvert à cette époque par les colons espagnols, qui apprirent à le produire à partir de la canne à sucre et ne tardèrent pas à l’exporter ensuite sur le vieux continent. Depuis la période des grandes découvertes, le rhum a su conquérir le monde et les palais en s’imposant comme un spiritueux incontournable. Sommellerie de France, expert en vins, bières et spiritueux depuis 1976, vous propose une large sélection de rhums de grande qualité venant des principaux pays producteurs de rhums. Nous vous invitons à déguster les différents rhums de mélasse de notre cave, afin que vous puissiez vous faire votre propre idée du type de rhum correspondant le plus à vos attentes.

Le rhum ambré

Le rhum ambré est appelé ainsi en raison de sa couleur, qu’il doit à la durée de son vieillissement, comprise entre 12 et 36 mois. Comme tous les rhums (à l’exception du rhum blanc), le rhum ambré est en effet vieilli dans des fûts en bois de chêne. Il s’imprègne donc de la couleur du bois. Le temps qu’il passe en fûts lui donne cette couleur ambrée, qui est plus ou moins foncée selon la durée de vieillissement. Le rhum ambré se caractérise également par ses arômes complexes et boisés.

Le rhum épicé

Le rhum épicé est une variété de rhum arrangé qui a été élaboré à partir de rhum ambré ou de rhum blanc, mais aussi parfois à partir de rhum vieux. Un rhum est dit « épicé » lorsqu’on ajoute des épices pendant son processus d’élaboration, afin de relever ses arômes. Les épices permettent en effet de parfumer le rhum en lui donnant de nouvelles saveurs. Les saveurs d’un rhum épicé sont généralement plus subtiles et plus variées que celles des autres rhums, dans la mesure où le goût des épices atténue celui du sucre. Le rhum est alors plus rond en bouche. Il existe autant de variétés de rhums épicés qu’il existe d’épices dans le monde. Chaque région productrice de rhum possède ainsi ses propres rhums épicés, en fonction des épices locales utilisées lors de la préparation.

Les rhums arrangés

Les rhums arrangés sont des rhums blancs ou vieux qui ont été, comme leur nom l’indique, « arrangés » avec des infusions de fruits (généralement exotiques), d’épices ou d’herbes aromatiques, leur permettant ainsi d’obtenir des arômes complexes et singuliers.

Les meilleures marques de rhums disponibles sur Sommellerie de France

Chez Sommellerie de France, nous ne proposons que des rhums élaborés dans les distilleries les plus réputées. Vous souhaitez déguster un rhum agricole ? Tournez-vous vers les marques Rum and Cane et Longueteau, pour découvrir des rhums blancs provenant respectivement de Trinité-et-Tobago et de Guadeloupe. Si c’est le rhum vieux qui vous attire, la marque Depaz constitue une référence incontournable du rhum martiniquais. Le rhum de mélasse est également très bien représenté sur notre site, à travers des marques comme Diplomatico, Ron Dominicano, Coloma, Abuelo ou Mezan pour le rhum espagnol, Doorly’s pour le rhum anglais (de La Barbade) et Don Papa Baroko pour le rhum asiatique (plus précisément philippin). Les meilleurs rhums ambrés vous attendent sur Sommellerie de France. Vous pourrez ainsi déguster un rhum ambré d’exception en choisissant une bouteille de la marque Millonario ou Plantation. Si vous êtes à la recherche de rhums épicés de grande qualité, tournez-vous vers les rhums épicés des marques Hidden Loot et Gun’s Bell, des rhums de référence originaires du Panama et de la Barbade.

Des rhums aux origines variées

La fabrication du rhum a été découverte dans les Caraïbes par les colons espagnols, mais les différents types de rhums sont aujourd’hui produits aux quatre coins du globe. Chez Sommellerie de France, les différentes variétés de rhums que nous vous invitons à déguster proviennent ainsi des principales régions productrices de rhum :

Les Caraïbes (République dominicaine, Trinité-et-Tobago, La Barbade)
Les Antilles (Martinique et Guadeloupe)
L’Amérique du Sud (Venezuela, Colombie et Pérou) et l’Amérique Centrale (Panama)
L’Asie (avec du rhum des Philippines notamment).

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Boutique en ligne de vente de vin, champagne et spiritueux, Sommellerie de France propose des gammes étendues et composées de produits sélectionnés pour leur qualité. Ce caviste en ligne vous aide à trouver le vin blanc, le vin rouge ou le vin rosé idéal. Pour les grandes occasions, Sommellerie de France vous invite à découvrir ses champagnes et vins à bulles, convenant à tous les budgets. Les spiritueux comme le rhum ambré ou arrangé et autres liqueurs offriront une dégustation de caractère tandis que les coffrets gourmands, box de vin et accessoires d’oenologie seront des cadeaux parfaits en toute occasion.

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