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Les Grands Cèdres de Château Sipian Agrandir l'image

BDX1793

Grands Cèdres du Château Sipian

AOP Médoc 75cl

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9,50 € TTC

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Description

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Grands Cèdres du Château Sipian :

  • Au nez : dégage des notes de fruits rouges, il est épicé, grillé, un peu réglisse.
  • En bouche : le vin a une jolie structure, des notes de fruits rouges, il est frais, épicé, légèrement poivré et grillé.

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bordeaux ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Médoc, accompagnera merveilleusement bien des mets comme : la volaille, le porc, le boeuf, le gibier, le veau et les fromages forts.

Vous pourrez le déguster avec un magret de canard rôtis, des paupiettes de veau ou un boeuf aux oignons à l'asiatique, par exemple.

     

Comment servir et déguster cet AOP Médoc ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.

Le domaine

Château Sipian

Château Sipian (voir d'autres produits de ce producteur)

Le Château Sipian, Cru Bourgeois du Médoc depuis 1932, est situé sur une croupe de graves, en bordure de Gironde (Rive gauche), une situation géographique privilégiée qui en font un vin unique au monde.
Le Bas Médoc, le nord de la « Terre du milieu », est le berceau de la famille Mehaye.
Frédéric Meheaye - Château Sipian
Frédéric a grandi ici, à Valeyrac, partageant sa jeunesse entre le Port de Goulée et les rangs de vignes où oeuvraient ses parents. Le Château Sipian est la concrétisation d'un rêve familial, celui de produire un vin à l'image de cette terre aux paradoxes incontestables, celui de parcourir l'Europe pour le promouvoir et le vendre.
Loin des grands châteaux et des investisseurs étrangers, Frédéric Mehaye travaille durement. Il revendique le droit à la parole pour nous conter son Médoc, une région humble aux ambitions certaines, à l'image de ses hommes qui le peuplent : les Médocains.
      
      
     
     
      
      

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