Marc de Bourgogne
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Produit par la Cave des Hautes-Côtes à Beaune, au cœur de la Bourgogne. Élaboré à partir de marcs provenant de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Distillation traditionnelle et long vieillissement en fûts de chêne lui confèrent une grande finesse.
Dégustation :
Robe ambrée. Nez marqué par les fruits secs, la prune, la vanille et les notes boisées. Bouche riche, chaleureuse et harmonieuse, avec une belle longueur.
Élaboration :
Marc égrappé pour plus de finesse et moins d’astringence. Vieillissement prolongé en fûts de chêne, justifiant la mention Hors d’Âge.
Accords :
Idéal en digestif. Parfait aussi avec une poire pochée, un dessert chocolaté ou une tarte aux noix.
Service :
À déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchi.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

