Touraine Rouge
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Notes de dégustation
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Robe : rouge rubis brillante, reflets violets.
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Nez : expressif, sur les fruits rouges frais (cerise, groseille, framboise) avec une touche florale (pivoine, violette) et légèrement épicée.
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Bouche : souple, ronde et gourmande. Les tanins restent fins, apportant de la structure sans dureté. Finale fraîche, fruitée et légèrement poivrée.
Accords mets & vins
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Charcuterie et tapas : rillettes, saucisson sec, terrines.
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Viandes blanches : rôti de porc, volaille grillée ou sauce légère.
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Viandes rouges légères : grillades, steak minute, burgers maison.
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Cuisine du quotidien : lasagnes, pizza, quiche lorraine.
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Fromages : crottin de Chavignol, chèvre frais, tomme de Touraine.
mets et vins
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