Pinot blanc Domaine Sontag
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Région
Lorraine
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Pinot Blanc :
- A l'oeil: Robe pâle, jaune clair aux reflets argentés ou verdâtres, brillante et limpide, traduisant souvent une belle vivacité.
- Au nez: Le nez est délicat et fin, avec des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de pomme fraîche, de poire juteuse, et parfois une touche de coing ou de pêche blanche. Des nuances subtiles de miel léger, de noisette fraîche ou de pain grillé peuvent apparaître avec l’âge ou un élevage sur lies.
- En bouche: En bouche, le Pinot Blanc offre une attaque souple et fraîche, avec une texture rondement équilibrée.
Avec quel plat faut-il associer ce vin de Lorraine ?
Ce vin blanc, d'appellation AOP Moselle, s'accorde merveilleusement bien avec des entrées froides, des salades composées, des poissons blancs, des quiches, ou encore des volailles en sauce blanche. Il se marie aussi très bien avec des fromages doux comme le brie ou le comté jeune.
Comment servir et déguster cet AOP Moselle ?
Nous vous conseillons de le servir à 16°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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