Domaine Sontag Cuvée Saint Jean
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Saint Jean :
- A l'oeil: Robe pâle, jaune clair aux reflets argentés ou verdâtres, brillante et limpide, traduisant souvent une belle vivacité.
- Au nez: Au nez, l’expression est délicate et raffinée, marquée par une belle minéralité caractéristique des terroirs de Moselle. On distingue des arômes floraux subtils, accompagnés de notes de pomme verte et d’aubépine
- En bouche: La bouche est fraîche et équilibrée, avec une bulle crémeuse qui donne une texture élégante. L’acidité est vive mais harmonieuse, soutenant une typicité empreinte de minéralité.
Avec quel plat faut-il associer ce vin de Lorraine ?
Ce vin pétillant, d'appellation AOP Moselle, s'accorde merveilleusement bien avec des fruits de mer, des poissons délicats ou des apéritifs raffinés, grâce à sa fraîcheur et sa finesse.
Comment servir et déguster cet AOP Moselle?
Nous vous conseillons de le servir entre 12-14°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
