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Coffret Bourgogne - Coffrets vins - sommellerie de France

Coffret Bourgogne

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Réf. SCOLISCCA02
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À propos ...
Profils

Millésime

2019

Degré

13.5%
Description du produit
Coffret 1 bouteille comprenant : 
  • 1 Bouteille AOP Bourgogne Domaine Gauffroy Pinot Noir 75cl

 

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée:
  • À l'oeil : une robe riche en couleur, pourpre puis prenant avec l'âge un rubis plus profond, jusqu'à la violine.
  • Au nez : Au nez, le bouquet s'ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), évoluant sur le pruneau cuit, sur des nuances poivrées, animales et de sous-bois, sur la mousse et sur le champignon.
  • En bouche : Le Bourgogne rouge est très vivant en bouche, structuré, le dos souple et rond. Ses tanins et le fruit tiennent un tête à tête où la mâche équilibre l'impulsion des arômes secondaires. Du volume, de la chair, il est en un mot : vineux.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ?

Ce vin, d'appellation AOP Bourgogne Rouge, sera parfait pour accompagner des volailles, des viandes rouges ainsi que des fromages.

Vous pourrez le déguster avec une dinde farcie aux cèpes, une fondue bourguignonne, des galettes ou crêpes salées, ou encore un plateau de fromages.

          

Comment servir et déguster cet AOP Bourgogne rouge ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14° et 16°C.

Avis
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