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Château Jonquères d'Oriola Cuvée Altitude 231m rouge - Rouge - sommellerie de France
  • Cuvée Altitude 231m
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Château Jonquères d'Oriola Cuvée Altitude 231m rouge

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AOP Collioure 75cl
Réf. MIDI4992
23,00 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Degré

14%

Cépage

Mourvèdre, Syrah, Grenache

Service

16°

Temps de garde

2 à 3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette Cuvée Altitude 231m :

  • À l'oeil : Robe rubis.
  • Au nez : Nez, la trame aromatique est fine et délicate sur des arômes de fruits rouges, cerise, framboise, fraise des bois, de fleurs, freesia, violette et des notes de fumé, de tabac, de chocolat à l’aération.
  • En bouche : Attaque en bouche est suave, tendre et fruitée, puis le vin gagne en structure sur des nuances épicées et minérales. Finale poivrée.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Collioure, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le veau, le fromage, le poisson et la cuisine méditerranéenne.

Il sera excellent avec une blanquette de veau ou un gratin de courgettes, par exemple.

  

Comment servir et déguster cet AOP Collioure ?

Nous vous conseillons de le servir à 16°C.

  

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Gibiers
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Agneau
Bœuf bourguignon
Cocotte de bœuf bourguignon
Sauté de porc au cacahuètes
Burger de porc
Tajine d'agneau aux oignons

Avis

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