Château de Marmorières Marquis de Raymond rouge

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Marquis de Raymond :

• À l'oeil : Robe rouge intense avec des reflets violacés.
• Au nez : Nez est riche et complexe avec une bonne intensité, développant des notes grillées, fumées et épicées.
• En bouche : L’attaque est généreuse et riche. Les tanins sont d’excellente qualité et bien fondus laissant apparaître des notes de fruits rouges (cerises) et d’épices (poivre, eucalyptus).

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP La Clape, s'accorde parfaitement bien avec des mets comme : le boeuf, l'agneau et la volaille.

Vous pourrez le déguster avec des lasagnes au boeuf ou du sauté de porc à la sauce moutarde, par exemple.

Comment servir et déguster cet AOP La Clape ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C à 16°C.