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BDX38

Château Haut Rian rosé

AOP Bordeaux 75cl

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Description

Notes de dégustation du sommelier de ce Château Haut Rian :

  • À l'oeil : Couleur rose pâle.
  • Au nez : Ce vin présente des arômes floraux et de remarquables notes épicées (paprika).
  • En bouche : Ronde, fraîche, équilibrée avec beaucoup d’ampleur et de longueur.

   

Avec quel plat faut-il associer ce vin rosé de Bordeaux ?

Ce vin rosé, d'appellation AOP Bordeaux, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le poisson, la volaille, le veau, le fromage doux et la cuisine méditerranéenne.

Il sera excellent pour accompagner des tomates farcies, une pizza Calzone ou bien du Chili con carné.

  

Comment servir et déguster cet AOP Bordeaux ?

Nous vous conseillons de le servir frais entre 10°C et 12°C.

Le domaine

Château Haut Rian

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Présentation du domaine

Les parcelles constituant le vignoble du Château Haut-Rian sont sur les coteaux de Rions classés en appellation « Côtes de Bordeaux ».
Ces coteaux exposés sud sud-est sont de nature argilo-calcaire et présentent des croupes de graves à certains endroits.
Le vin rouge est élaboré grâce à 3 cépages qui font la particularité des vins bordelais : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% et Cabernet Franc 10%. Quant au vin blanc, il est le résultat d’un assemblage de 60% Sémillon et de 40% Sauvignon Blanc.

Cépages 

Ces cépages sont cultivés sur les communes de Soulignac, Béguey et Rions.

Les vins

Grâce à son parcours atypique et à son travail minutieux de la culture de la vigne à la mise en bouteille du vin, Michel Dietrich parvient à créer des vins hauts en couleur et d’une grande finesse.

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