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L'Orée de la Chênaie moelleux - Sud-Ouest - sommellerie de France

L'Orée de la Chênaie moelleux

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IGP Côtes de Gascogne 75cl
Réf. SO5863
5,90 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Blanc moelleux et liquoreux

Millésime

2022

Degré

11%

Cépage

Gros Manseng

Service

10°

Temps de garde

2 à 3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée L'Orée de la Chênaie :

  • A l'oeil : Une belle robe dorée et brillante
  • Au nez : Un nez suave aux notes détonantes de fruits exotiques sur la manque et l'ananas.
  • En bouche : La bouche est équilibrée oscillant entre mi-sec et mi-doux. Sa richesse aromatique sublimera une recette originale en sucré/salé ou un plat épicé.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Sud-Ouest ?

Ce vin blanc moelleux, d'appellation IGP Côtes de Gascogne, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le foie gras, des fromages bleus, une cuisine sucré/salé ou des desserts.

Il accompagnera parfaitement un apéritif dînatoire, un filet mignon de porc aux agrumes, des fromages à pâtes persillées ou encore un dessert au spéculoos, par exemple.

   

Comment servir et déguster cet IGP Côtes de Gascogne?

Nous vous conseillons de le servir à 10°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Apéritif
Foie gras
Fromages forts
Dessert chocolat
Dessert fruits
Accord sucré - salé
Bruschetta tomates, ail et basilic
Foie gras pain d'épices et confits de figues
Tartiflette
Fondant au chocolat
Tartelettes aux fruits rouges
Wok de poulet aux légumes

Avis

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