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L'Orée de la Chênaie moelleux - Sud-Ouest - sommellerie de France

L'Orée de la Chênaie moelleux

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IGP Côtes de Gascogne 75cl
Réf. SO5863
5,90 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Blanc moelleux et liquoreux

Millésime

2021

Degré

11%

Cépage

Gros Manseng

Service

10°

Temps de garde

2 à 3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée L'Orée de la Chênaie :

  • A l'oeil : Une belle robe dorée et brillante
  • Au nez : Un nez suave aux notes détonantes de fruits exotiques sur la manque et l'ananas.
  • En bouche : La bouche est équilibrée oscillant entre mi-sec et mi-doux. Sa richesse aromatique sublimera une recette originale en sucré/salé ou un plat épicé.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Sud-Ouest ?

Ce vin blanc moelleux, d'appellation IGP Côtes de Gascogne, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le foie gras, des fromages bleus, une cuisine sucré/salé ou des desserts.

Il accompagnera parfaitement un apéritif dînatoire, un filet mignon de porc aux agrumes, des fromages à pâtes persillées ou encore un dessert au spéculoos, par exemple.

   

Comment servir et déguster cet IGP Côtes de Gascogne?

Nous vous conseillons de le servir à 10°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Apéritif
Foie gras
Fromages forts
Dessert chocolat
Dessert fruits
Accord sucré - salé
Apéritif méditerranéen
Foie gras accompagné de ces caramboles
Plateau de fromages
Crèmes glacées et sorbets
Verrines muesli, fruits rouges et fromage blanc
Foie gras pain d'épices et confits de figues

Avis

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