Domaine Buisson Christophe Saint-Romain rouge

Notes de dégustation du sommelier de ce Saint-Romain :

• À l'oeil : Belle robe rubis à reflets grenats.
• Au nez : Bouquet marqué par la cerise sur noyau, un peu kirsché, mentholé et des effluves de garrigue et de girofle.
• En bouche : Les tanins sont fondus, la matière est très agréable, fluide et extrêmement soyeuse. Un Saint-Romain qui présente une belle structure et des arômes de fruits noirs avec une longue finale marquée par le poivre de Sichuan, un brin muscatée.

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Saint-Romain, sera parfait pour accompagner la volaille.

Vous pourrez le déguster sur un buffet froid ou du vol au vent de poulet.

Comment servir et déguster cet AOP Saint-Romain ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16° et 18°C.