Domaine Dufouleur 16° Génération - Rouge - sommellerie de France

Domaine Dufouleur 16° Génération

AOP Hautes Côtes de Nuits 75cl
Réf. BOU4234
20,00 € TTC
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Millésime

Région

Bourgogne

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Degré

13%

Cépage

100% Pinot Noir

Service

16° à 18°

Temps de garde

3 à 5 ans

Description du produit

Depuis 1596, 16 générations de vignerons se sont succédé. Aujourd'hui nous exploitons 28 Ha de vignes à Fixin, Santenay, Nuits-Saint-Georges, Hautes Côtes de Nuits, Pommard, Savigny les Beaune et Volnay.

Dans un soucis du respect du terroir et de l'environnement, nous pratiquons la lutte raisonnée.

Le travail du sol et l'enherbement partiel.

Les vins sont élevés en fûts de chêne dont 20 à 30% neufs suivant les appellations.

     

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Hautes-Côtes de Nuits, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, le porc, la volaille et le fromage doux. 

Vous pourrez le déguster sur une fondue bourguignonne (à la viande de boeuf) ou des filets mignons de porc.

          

Comment servir et déguster cet AOP Hautes-Côtes de Nuits ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Volaille
Gibiers
Viande de boeuf
Gourmand plateau de fromages
Dinde de Noël
Osso bucco de veau à la milanaise
Cocotte de bœuf bourguignon

Avis

Livraison
54 - CONFLANS EN JARNISY
54 - ESSEY LES NANCY
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