Domaine Marrenon Les Grains Pinot Noir - Rouge - sommellerie de France

Domaine Marrenon Les Grains Pinot Noir

IGP Méditerranée 75 cl
Réf. MIDI3905
6,20 € TTC
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Région

Languedoc Roussillon

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Degré

13.5%

Cépage

100% Pinot Noir

Service

16°

Temps de garde

2 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Les grains Pinot Noir :

  • Au nez : Nez intense de cerise noire, confiturée et de noisette grillée.
  • En bouche : Attaque sur une belle suavité qui se prolonge par une explosion de fruité, fin et très pur qui remplit la bouche, malgré une structure tannique légère. Portée par sa fraîcheur, cette dominante de cerise très mûre, légèrement kirschée s’étire en longueur, puis évolue sur des notes de noisettes grillées en bouche.

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Languedoc Roussillon ?

Ce rouge, d'appellation IGP Méditerranée, s'accordera merveilleusement bien avec des mets tels que : le veau, le boeuf, le porc et la cuisine méditerranéenne. 

Il sera excellent avec un beau plateau de charcuterie mais également une blanquette de veau à l’ancienne ou une pintade braisée au chou, par exemple.

  

Comment servir et déguster cet IGP Méditerranée ?

Nous vous conseillons de le servir à 16°C.

  

Notes du vigneron de ce vin :

Le Cépage Pinot Noir est particulièrement exigeant sur ces conditions de production. Nous avons implanté notre vignoble au sein du Massif du Lubéron dans un terroir frais et argilo-calcaire. Cette cuvée, rare par le fait que les zones d'implantation de ce cépage sont limitées, est vinifiée sur un style traditionnel. Caractère fruité cerise, fraises des bois, structure tendre mais gouleyante forgent le style de ce vin.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Cuisine méditerranéenne
Samoussa au boeuf
Escalope de veau aux citrons
Ragout de porc aux tomates
Linguine à la sauce tomates

Avis

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