Château Jonquères d'Oriola Cuvée Altitude 231m blanc

Notes de dégustation du sommelier de cette Cuvée Altitude 231m :

• À l'oeil : Robe or avec des nuances argentées.
• Au nez : Nez, les notes de miel et de cire d’abeille s’associent à merveille à celles des fruits blancs, pêche, poire, d’agrumes tels que la bergamote, ou de fleurs d’infusion, camomille, tilleul, et de vanille à l’aération.
• En bouche : Attaque est souple, suave et riche sur des flaveurs compotées et mielleuses.

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc du Languedoc Roussillon ?

Ce vin blanc, d'appellation AOP Collioure, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le veau, le fromage, le poisson et la cuisine méditerranéenne.

Il sera excellent avec une blanquette de veau ou un gratin de courgettes, par exemple.

Comment servir et déguster cet AOP Collioure ?

Nous vous conseillons de le servir à 12°C.