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Cognac XO Valentine - Cognac - sommellerie de France
  • Cognac Valentine

Cognac XO Valentine

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Bouteille 35cl
Réf. ALC517
37,90 € TTC

(98,57 € par litre)

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À propos ...
Profils

Degré

40%

Service

16° à 18°

Pays

France
Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Cognac Valentine :

  • A l'oeil : ambré, clair et scintillant
  • Au nez : Subtilement parfumé avec des notes florales, de vigne et de fruits du verger.
  • En bouche : boisé

 

Une bouteille spéciale pour une occasion spéciale ! Originaire de la région de Fins Bois, le Cognac Pierre Croizet Valentine a été élevé dans le plus ancien des chais de la Maison Pierre Croizet, où la chaleur de son sol en terre battue a adouci l'effet du contact avec le chêne. Recouvert de sols argilo-calcaires, le Fins Bois a beaucoup de caractéristiques communes avec les régions de la Champagne, mais peut aussi afficher un côté plus rustique. Le sol lourd, composé d'environ 60 % d'argile, est connu pour produire des eaux-de-vie rondes et souples qui vieillissent assez rapidement, avec des arômes vifs et fruités qui restent fidèles au caractère original du raisin.

 

Comment déguster ce cognac Pierre Croizet Valentine ?
Les cognacs finement élaborés comme celui-ci méritent de l'attention : versez-les délicatement dans un verre tulipe et laissez-les reposer pendant 30 secondes avant d'en prendre une gorgée. Pour permettre aux arômes de s'épanouir davantage, on peut ajouter un petit filet d'eau minérale.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Apéritif
Plateau de fromages, terrines et saucisson
Avis
Cognac Pierre Croizet Du travail de plusieurs générations de vignerons est né le vignoble du cognac Pierre Croizet. Ce vignoble planté en majorité dans la commune de Triac Lautrait, réunit 30 hectares autour d'une ferme …
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