Domaine Rollin Corton-Charlemagne Grand Cru 2011
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Région
Bourgogne
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À propos ...
Description du produit
Notes de dégustation du vignerons de ce Corton Charlemagne Grand Cru :
Ce grand cru développe des arômes « mûrs » de fleurs blanches, fruits confits et quelques notes d’épices.
La bouche est longue, ample, profonde et offre une finale fine et relativement fraîche, caractéristique de ce grand terroir. Avec le temps, il laisse exprimer son potentiel et sa complexité aromatique, avec des notes beurrées et d’amandes grillées soutenues par une grande minéralité.
Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc de Bourgogne ?
Ce blanc, d'appellation AOP Corton-Charlemagne Grand Cru, s'accordera merveilleusement bien avec des mets tels que : le foie gras, les fruits de mer et la volaille.
Vous pourrez le déguster avec une assiette de foie gras (frais mais aussi poêlé), une cassolette de noix de saint jacques ou encore de belles volailles aux morilles, par exemple.
Comment servir et déguster cet AOP Corton-Charlemagne Grand Cru ?
Nous vous conseillons de le servir à 10°C.
Alliances
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
Avis
Domaine Rollin
Philosophie " Le Domaine Rollin se transmet de père en fils depuis maintenant quatre générations." Simon Rollin " Le « bon sens » est essentiel dans les choix que nous faisons." …En savoir plus
Région
Bourgogne
Sommellerie de France, caviste et vente en ligne de vin, champagne, bières et spiritueux
Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
