Château d'Yquem 2003 - Blanc moelleux et liquoreux - sommellerie de France

Château d'Yquem 2003

AOP Sauternes 1er cru Supérieur 75cl
Réf. BDX1993
390,00 € TTC
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Région

Bordeaux

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À propos ...

Profils

Couleur

Blanc moelleux et liquoreux

Millésime

2003

Degré

14%

Cépage

80% Sémillon, 20% Sauvignon.

Service

8° à 10°

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Château Yquem 2003 :

  • A l'oeil : Robe ambre clair avec de jolis reflets or et verts.
  • Au nez : Nez qui présente une pureté aromatique et une concentration du confit
  • En bouche : Trame confite mettant intensément en scéne le melon, le coing, la mirabelle fraiche, les agrumes, l'anans et la menthe. Attaque sucrée.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc de Bordeaux ?

Ce vin blanc moelleux et liquoreux, d'appellation AOP Sauternes, sera parfait pour vos apéritifs. Il accompagnera les desserts aux fruits et le fromage.

Il sera excellent avec des cannelés bordelais, des marrons glacés ou du bleu d'auvergne.

    

Comment servir et déguster cet AOP Sauternes ?

Nous vous conseillons de le servir entre 8°C et 10°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Apéritif
Fromages forts
Dessert fruits
Macaroni au fromage
Bruschetta tomates, ail et basilic
Plateau de fromages
Tiramisu fruits rouges

Avis

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