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Cave de Lirac Les Hauts d'Acantalys - Blanc - sommellerie de France
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Cave de Lirac Les Hauts d'Acantalys

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AOP Lirac 75cl
Réf. CDR3471
10,50 € TTC
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Région

Vallée du Rhône

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À propos ...

Profils

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Degré

14,5%

Cépage

Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Clairette

Service

10° à 12°

Temps de garde

2 à 3 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Les Hauts d'Acantalys :

  • À l'oeil : Robe brillante avec des reflets dorés, aspect minéral.
  • Au nez : Arômes d’agrumes, épices douces et genêts.
  • En bouche : Bonne matière, puissant, riche, vanillé.

     

Avec quel plat faut-il associer ce vin blanc de la Vallée du Rhône ?

Ce vin blanc, d'appellation AOP Lirac, accompagnera parfaitement le poisson, les fruits de mer la volaille et le fromage.

Vous pourrez le déguster en apéritif sur des briques de fromage de chèvre ou des gambas au curry.

            

Comment servir et déguster cet AOP Lirac ?

Nous vous conseillons de le servir entre 10° et 12°C.

   

Pourquoi choisir ce vin blanc en particulier ?

WINE SPECTATOR : 89/100
Lirac est un Cru qui associe l’élégance, à une structure et une richesse étonnantes. Sa puissance raffinée en fait la fine fleur du vignoble rhodanien.
Lirac, vieille appellation française (1945), est un des 13 crus des Côtes-du-Rhône, c’est une bonne occasion de faire découvrir une valeur sûre.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Apéritif
Poisson
Fruits de mer
Volaille
Fromages forts
Plateau de fromages apéritif
Plateau apéritif
Thon cru au thym
Escargots marinés à la persillade
Poulet à la sauce tomate
Triptyque de fromages

Avis

Cave de Lirac

Présentation de la Cave Implantée au cœur du vignoble depuis 1931, la Cave des Vins de Cru Lirac représente 550 hectares dont 300 hectares sont compris dans l’aire de l’A.O.C. Lirac. Elle …
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Région

Vallée du Rhône

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