Domaine Arnoux Lachaux Chambolle-Musigny - Couleur - sommellerie de France

Domaine Arnoux Lachaux Chambolle-Musigny

AOP Chambolle-Musigny 75cl
Réf. BOU5273
100,00 € TTC
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Région

Bourgogne

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À propos de ce vin ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Degré

13%

Cépage

100% Pinot Noir

Service

16°

Temps de garde

7 à 10 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Chambolle-Musigny :

  • À l'oeil : Robe grenat soutenu.
  • Au nez : Nez harmonieux et fruité avec quelques épices et de cuir.
  • En bouche : Bouche fruité (cassis, mûre) et dense avec des tanins fermes.

     

Ce vin est le fruit d’un assemblage de cinq différentes parcelles toutes situées au-dessus des coteaux de Chambolle. Elles disposent d’une exposition nord-est qui leur permet de bénéficier d’un bel ensoleillement. Les terres sont argilo-calcaires et très caillouteuses, ce qui confère au vin cette minéralité caractéristique de l’appellation. L’âge moyen des ceps présents sur ces différentes parcelles est d’environ 40 ans.

       

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Chambolle-Musigny, accompagnera parfaitement la volaille et le veau.

Vous pourrez le déguster sur du poulet de bresse rôti ou du carré de veau aux morilles.

            

Comment servir et déguster cet AOP Chambolle-Musigny ?

Nous vous conseillons de le servir à 16°C. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Volaille
Veau
Burger de poulet pané
Pavé de veau et purée de pommes de terre

Avis

Domaine Arnoux-Lachaux

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