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Nouveau Château de Corcelles Rosé d'une nuit Agrandir l'image

BEAU3654

Château de Corcelles Rosé d'une nuit

AOP Beaujolais Nouveau 75cl

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8,50 € TTC

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Description

Notes de dégustation du sommelier de ce Rosé d'une nuit :

  • A l'oeil : Un rosé très pâle, couleur chair.
  • Au nez : Un nez de poivre et de petits fruits frais.
  • En bouche : D’une belle vivacité, il est croquant en bouche, à la fois léger et présent, joliment désaltérant.

Le « Rosé d’une Nuit » tient son nom de sa vinification. Les nuits sont courtes pendant les vendanges, 4 à 6 heures maximum. C’est aussi la durée de macération des raisins avant pressurage. Suivra une fermentation à basse température durant près d’un mois.

            

Avec quel plat faut-il associer ce vin rosé du Beaujolais ?

Ce vin rosé, d'appellation AOP Beaujolais Nouveau, sera excellent pour accompagner le poisson, les fruits de mer, la volaille, le porc et le fromage forts.

    

Comment servir et déguster cet AOP Beaujolais Nouveau ?

Nous vous conseillons de le servir entre 8°C et 10°C.

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