Château Aydie Madiran
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Région
Sud-Ouest
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À propos de ce vin ...
Description du produit
Notes de dégustation du sommelier de ce Château Aydie Madiran :
- A l'oeil: Robe rouge rubis profonde et intense
- Au nez: Le nez est fin, élégant, d'une grande complexité ou se mêlent des arômes de fruits noirs et de torréfaction comme le café ou le cacao.
- En bouche: L'attaque est bien grasse qui laisse vite place à une matière bien mûre et des tannins soyeux. La finale est boisée et précise toujours sur ces notes de fruits noirs presque confits et de torréfaction qui apporte des notes chaudes sur la fin de bouche, elle est à l'image du vin puissante et complexe.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud-Ouest ?
Ce vin rouge, d'appellation AOP Madiran, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le boeuf, le gibier, le porc, le boeuf, l'agneau, la cuisine exotique et le fromage.
Il sera excellent sur du chevreuil aux airelles ou du boeuf aux oignons à l'asiatique.
Comment servir et déguster cet AOP Madiran ?
Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.
Alliances
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
Avis
Château Aydie
En 1927 notre grand-père, Frédéric Laplace, crée le Château d'Aydie. En 1952 notre père, Pierre Laplace, lui succède assurant le développement du vignoble. En 1970 nous lui succédons (Marie, …En savoir plus
Région
Sud-Ouest
Sommellerie de France, caviste et vente en ligne de vin, champagne, bières et spiritueux
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