Domaine Renaud Irancy

Notes de dégustation du sommelier de cette Cuvée Irancy :

• A l'oeil : Robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat et riche en reflets.
• Au nez : Bouquet très fruité (cassis, cerise, griotte, framboise, mûre) où entrent parfois des senteurs florales et réglissées.
• En bouche : Structure ferme et veloutée.

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgogne ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Irancy, est excellent pour accompagner la volaille, le boeuf, le porc et le fromage.

Vous pourrez le déguster avec de la charcuterie fines ou des endives au jambon.

Comment servir et déguster cet AOP Irancy ?

Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.

Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier ?

C'est un vin BIO !

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté.