Domaine Rotier Esquisse - Vins en bouteilles de 75cl - sommellerie de France

Domaine Rotier Esquisse

AOP Gaillac 75cl
Réf. SO4663
10,50 € TTC
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Région

Sud-Ouest

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À propos ...

Profils

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Degré

13,5%

Cépage

75% Duras, 5% Syrah, 20% Braucol

Service

15°

Temps de garde

2 ans

Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Esquisse :

  • À l'oeil : D'un beau rouge rubis, avec des nuances violines.
  • Au nez : Vin frais et fruité qui offre des arômes de fruits rouges et d'épices
  • En bouche : La bouche est fraîche, fruitée et gourmande: un plaisir de vin, à boire jeune!

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge du Sud Ouest ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Gaillac, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: la viande rouge, le porc, la volaille et le fromage.

Il sera excellent avec un jarret de porc aux lentilles ou bien un cassoulet toulousain.

  

Comment servir et déguster cet AOP Gaillac ?

Nous vous conseillons de le servir à 15°C.

    

Pourquoi choisir ce vin rouge ?

C'est un vin BIO !

  

Qu'est-ce qu'un vin BIO ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Fromages doux
Apéritif
Volaille
Viande de boeuf
Veau
Viande de porc
Fromages forts
Gourmand plateau de fromages
Plateau apéritif
Poulet à la sauce tomate
Pavé de bœuf avec ses pommes de terres
Noix de veau avec riz aux épices
Ragout de porc aux tomates
Triptyque de fromages

Avis

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