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VVL4660

Coq'licot

AOP Saumur rouge 75cl

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7,90 € TTC

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Description

Notes de dégustation du sommelier de ce Coq'licot :

  • A l'oeil : Robe d'un rubis sombre aux reflets pourpres. 
  • Au Nez : Nez puissant, complexe, dominé par des notes de fruits mûrs (cerise, cassis), de fougères et d'épices (chocolat).
  • En bouche : Finale puissante et longue sur des notes réglissés.

    

Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Loire ?

Ce vin rouge, d'appellation AOP Saumur, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme : les gibiers, les fromages, les volailles, le porc et l'agneau.

Vous pourrez le déguster avec un boeuf bourguignon ou un pigeonneau aux chataignes.

    

Comment servir et déguster cet AOP Saumur ?

Nous vous conseillons de le servir entre 14°C et 16°C.

   

Pourquoi choisir ce vin rouge en particulier ? 

C'est un vin BIO !

  

Qu'est-ce qu'un vin bio ?

Le vin bio est réglementé par un cahier des charges européen. Il garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé pour traiter les vignes, qu'aucun herbicide n'a été répandu pour se débarrasser de l'herbe, ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés, comme par exemple le fumier de bergerie composté. 

Le domaine

Alliance Loire

Alliance Loire (voir d'autres produits de ce producteur)

Philosophie

« Il n'y a pas de bon vin sans le respect de l'homme qui le fait naître et l'élève, et sans celui de la nature. »

Tel est le principe fondamental qui anime chaque acteur de l'organisation Alliance Loire. Ainsi, chaque jour, nous cherchons à être plus audacieux pour inventer le modèle coopératif de demain et en faire un modèle de progrès et de performance, solidaire, moderne, dynamique, innovant et surtout...profondément humain.

Présentation du domaine

Créée en janvier 2002, Alliance Loire est aujourd'hui un groupe incontournable et performant, regroupant 7 structures coopératives de producteurs du Val de Loire.
Premier producteur de vins d'AOP du Val de Loire, il propose une offre large couvrant l'ensemble du vignoble bordant la Loire, de la région Nantaise à la Touraine.

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