Domaine Haeffelin Gewurztraminer Cuvée Particulière

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ALS178

AOP Alsace

10,00 € TTC

Fiche technique

Région Alsace
Couleur Blanc
Millésime 2016
Contenance 75cl
Degré 13%
Appellation AOP Alsace
Cépage 100% Gewurztraminer
Température de service 13 - 14 °c
Temps de garde 6 à 7 ans
Note de dégustation Robe jaune aux reflets dorés. Des arômes de fleurs, de rose ; de miel et de fruits mûrs couronnés par une touche d’épices. A la dégustation son amplitude bien charpentée procure une belle longueur en bouche.
Producteurs Domaine Haeffelin (voir d'autres produits de ce producteur)

Né en 1937, Henri Haeffelin, aujourd'hui décédé, a toujours eu en lui l'amour de la vigne, du travail et le désir de se développer. Aidé de son épouse Christiane qui participe toujours au Domaine, il a agrandi son domaine, délaissant au fur et à mesure les champs et le bétail, pour se consacrer pleinement à la vigne. C'est grâce à leur volonté, leur courage et leur savoir-faire que notre exploitation s'étend aujourd'hui sur 16 hectares.

Aujourd'hui Guy, vigneron corps et âme, a hérité de cette passion pleine et entière pour le travail de la vigne. Si la tradition et l'amour de la terre demeurent ancrées dans son esprit, elles n'empêchent en rien l'expression de la modernité dans le travail et la vinification.

Notre exploitation est située à Wettolsheim, première commune viticole du Haut-Rhin de par sa surface exploitée en vignes, à 5 km au sud-ouest de Colmar. Ce village de 1600 habitants s'étend au pied du vignoble, dominé par des ruines célèbres : le Château du Hohlandsbourg, le Hagueneck et les 3 châteaux d'Eguisheim.

Accords mets-vins :

Apéritif, Foie gras, Volaille, Fromages forts, Dessert fruits, Cuisine exotique, Accord sucré - salé


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