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IGP Pays d'Oc 75cl
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Ce vin blanc, d'appellation IGP Pays d'OC, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: le poisson, les fruits de mer, la volaille, le veau, la cuisine méditerranéenne et le fromage doux.
Il sera excellent avec une pizza au fromage de chèvre ou une moqueca de crevettes, par exemple.
Nous vous conseillons de le servir entre 10°C et 12°C.
Édifié sous Louis XIII, par Bernard de Pennautier, Trésorier des États du Languedoc, le Château de Pennautier (Monument Historique) est un domaine familial depuis 1620.
Depuis 1960 le vignoble a été entièrement rénové et remonté sur les parcelles d’altitude.
Héritiers directs des Pennautier, Nicolas et Miren de Lorgeril sont la 10e génération de vignerons depuis la création du domaine qu’ils ont repris en 1987.
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