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Le Clos du Serres Saut Du Poisson - Vins biologiques ou sans sulfites ajoutés - sommellerie de France
  • Le Clos du Serres Saut Du Poisson

Le Clos du Serres Saut Du Poisson

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AOP Languedoc Roussillon 75cl
Réf. MIDI8983
22,00 € TTC
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À propos de ce vin ...
Profils

Couleur

Blanc

Cépage

65 % Grenache blanc, 20 % Carignan blanc, 15 % Rolle

Service

10° à 12°

Temps de garde

3 à 5 ans
Description du produit

Notes de dégustation du sommelier de ce Clos du Serres :

  • A l'oeil : Robe lumineuse aux reflets dorés, témoignant d’un vin expressif et généreux.
  • Au nez : Nez intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits mûrs, d’agrumes confits et une légère touche florale et minérale.
  • En bouche : Attaque ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur. La bouche est structurée, gourmande, portée par une belle matière et une finale persistante aux notes fruitées et légèrement salines.

  

Avec quel plat faut-il associer ce vin ?

Ce vin, d'appellation AOP Languedoc Roussillon, est excellent en accompagnement de terrine de lapin, cuisse de volaille à la sauge, filets de rouget à la purée d'olive, Cassolette de champignons des bois, sardines grillées, velouté d’asperges.

Comment servir et déguster ce vin ?

Nous vous conseillons de le servir entre 10°C à 12°C.

Alliances
mets et vins

Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :

Apéritif
Poisson
Volaille
Viande de boeuf
Viande de porc
Cuisine méditerranéenne
Plateau apéritif
Tartare de saumon et quinoa
Riz blanc au poulet curry
Tajine de bœuf aux légumes et épices
Porc bourguignon
Fusilli tomates, mozarella
Avis
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