L'Ange Rosé Cascastel
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Cascastel :
Œil: Ce rosé présente une robe rose corail brillante. Sa couleur est délicate et lumineuse. Sa limpidité est nette et éclatante.
Nez: Le nez est frais et expressif. Il dévoile des arômes de fruits à chair rouge comme la fraise et la framboise. Des notes d’agrumes, notamment de pamplemousse, apportent de la vivacité. Une touche minérale complète l’ensemble.
Bouche: En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges se confirment. Des notes d’agrumes apportent de la tension. L’ensemble est équilibré et élégant. La finale est fraîche et légèrement minérale.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rosé du Languedoc-Roussillon ?
Ce rosé Gris de Gris accompagne très bien des légumes cuits à la plancha. Il se marie aussi avec des huîtres gratinées. Il est également parfait à l’apéritif ou avec une cuisine méditerranéenne légère.
Comment servir et déguster cet IGP Vallée du Paradis ?
Nous vous conseillons de le servir entre 10°C à 12°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
Sommellerie de France est un caviste dans le Grand-Est et dans le Luxembourg, ainsi qu’un spécialiste de la vente en ligne de vin, champagne, bières (IPA, blanches, brunes…) et de spiritueux (rhum, whisky…). Depuis plus de 40 ans, nos sommeliers talentueux et passionnés sélectionnent pour vous les meilleurs vins blancs, rouges et rosés. Ceux-ci sont disponibles à l’achat en ligne, en magasin ou encore via un abonnement à notre box vin. Notre ambition est de vous fournir une sélection complète, éclectique, de haute qualité et au meilleur prix ; des centaines de références sont disponibles, des vins blancs moelleux aux vins de Bordeaux ou de Bourgogne en passant par les vins biodynamiques et naturels. Sommellerie de France, c’est également de nombreuses idées cadeaux : coffrets vin, sommelier et bien plus encore. Laissez-vous guider par les conseils de nos spécialistes et procédez dès maintenant à votre achat de vin, de champagne, de bière ou de spiritueux.
