Magnum de Hautes Côtes de Beaune, le Moulin
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Région
Bourgogne
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À l’œil :
Robe rouge rubis brillante, légèrement profonde, avec des reflets grenat typiques des Hautes-Côtes de Beaune.
Au nez :
Nez expressif, mêlant fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), notes de pivoine et une touche légèrement épicée. Le terroir calcaire apporte une finesse aromatique très pure.
En bouche :
Attaque souple et élégante, tanins fins, texture délicate. Le fruit rouge domine, soutenu par une fraîcheur vive et une belle tension. Finale précise, aérienne et harmonieuse, marquée par un retour sur la cerise croquante.
Un Bourgogne rouge authentique, droit et gourmand, qui allie finesse, fraîcheur et équilibre, avec l’élégance des Pinot Noirs de haute altitude.
Ce vin rouge, d’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, s’accorde parfaitement avec : le veau, le porc, la volaille rôtie, les viandes blanches grillées, ainsi que les fromages affinés.
Vous pouvez le déguster sur un filet mignon de porc rôti, un suprême de poulet fermier, ou des aiguillettes de pintade aux champignons.
