Domaine des Beaumont Chambolle-Musigny Les Chardannes
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Région
Bourgogne
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Chambolle-Musigny Les Chardannes :
À l’œil :
Robe rouge rubis brillante, aux reflets grenat légers. La transparence élégante et l’éclat du vin annoncent un Pinot Noir fin et délicat, typique de Chambolle-Musigny.
Au nez :
Nez d’une grande finesse, marqué par les fruits rouges croquants (framboise, cerise), des notes florales de violette et une pointe subtile d’épices douces. L’ensemble est d’une grande pureté aromatique.
En bouche :
Attaque soyeuse et délicate. La bouche est fluide, élancée, avec une texture satinée. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés. La finale est longue, florale, gourmande et très élégante, signature des terroirs de Chambolle-Musigny.
Avec quel plat faut-il associer ce Chambolle-Musigny ?
Ce vin s’accorde parfaitement avec une volaille rôtie, un filet mignon, un risotto aux champignons, un carpaccio de bœuf ou un fromage délicat comme le brillat-savarin.
Comment servir et déguster ce Chambolle-Musigny ?
Nous vous conseillons de le servir entre 16 et 18°C, avec une légère aération pour révéler toute sa finesse.
mets et vins
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